南山園は「西尾の抹茶」製造元です。自社茶園から抹茶製品までの一貫生産体制の下、伝統の製法で抹茶を製造しております。

お茶の豆知識①震災被害から体を守る！放射線と茶カテキン

　３月１１日に起きた、東北地方太平洋沖地震では、多大な被害を日本各地に残しました。

　現在でも、福島原子力発電所の放射能漏れ事故では、毎日ニュースで報道され、世界各地に不安と恐怖が伝えられております。

　そこで、皆様にお茶の有効な成分についてお伝えしたいと思い、いろいろ調べました。お茶に含まれるカテキンには、放射線が体に及ぼす悪影響を軽減する高い能力があるといわれており、ＤＮＡへの放射線の作用など軽減されたという研究があります。それは、放射性物質が体内に取り込まれたとき、体内にある水分、脂質、たんぱく質などに作用し、生成された活性酸素を、茶カテキンによる強力な抗酸化力で体を守るということでした。

詳しくは、↓↓↓↓

2000年11月11日静岡新聞掲載記事

http://www.sci.shizuoka.ac.jp/21article/31.html

　この震災で被災された皆様、心からお悔やみ申し上げます。1日も早い復興を心からお祈り申し上げます。また、復興支援など関係者の皆様心から敬意を表します。この記事で皆様のお役に立てることを切に願います。